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        【 網絡扶貧公益廣告】望謨板栗丨從前常見的野果,如今成為走出貴州大山、; 助農脫貧的“金果”
        來源:安順市廣播電視臺    發布日期:2019年08月16日

            “這以前是村中最常見的一種野果 

          如今卻是我們走出大山,脫貧致富的‘金果’”
         
          貴州望謨縣的村民驕傲的說到 
         

         

          這一顆顆表皮深褐色的“金果”
         
          正是當地特色農產品--【望謨板栗】
         
          望謨全縣現有板栗種植面積23.6萬畝
         
          板栗樹生長歷史悠久
         
          素有“中國板栗之鄉”之稱
         
          但以前由于交通等因素
         
          板栗便成為僅供村民獨自享用的美味

         

         

          從“十二五”時期開始
         
          望謨縣將板栗作為富民興縣的支柱產業
         
          隨著該縣交通不斷完善
         
          望謨的板栗逐漸成為當地脫貧致富的“金果”
         
          【望謨板栗】
         
          望謨縣是具有濃郁風情的布依山寨
         
          這里依山傍水,屬亞熱帶溫濕季風氣候
         
          春早、夏長、秋晚、冬短,尤其適合板栗樹的生長
         
          幾十萬畝的板栗樹
         
          是民國時期就給望謨縣人民留下來的財富

         

         

          望謨縣村民平日里除了種稻谷
         
          其余的光陰都獻給了這片板栗山
         
          每到豐收季節
         
          又大又糯的板栗甜在農民心里

         

        上山摘板栗的村民

         
          【望謨板栗-國家地理標志產品】
         
          望謨縣板栗
         
          因其獨特的香、甜、糯備受食客青睞
         
          并且在2018年不負眾望
         
          獲得國家地理標志保護產品稱號

         

         

          望謨板栗的美味和營養
         
          當然離不開其對產地要求的嚴苛
         
          需要選擇海拔400米至1300米的丘陵山地
         
          土質沙質紅壤土、黃壤土和石灰土為主
         
          pH值在4.5至8之間
         
          土層厚度≥50厘米,土壤有機質含量≥1%
         
          速效鉀含量≥60毫克/千克

         

         

          在中國林業網《貴州“望謨板栗”通過國家地理標志保護產品評審》中明確指出:“望謨板栗種植歷史悠久,據相關資料記載,板栗于1854年在望謨栽種,據國家權威機構檢測,望謨板栗含鉀量居全國之首。” 

        http://www.forestry.gov.cn/main/52/content-1057972.html 

         

         

          【美味不可擋-望謨板栗仁】
         
          良好的天然背景加上優質的深加工
         
          使得望謨板栗還成為了航空配餐食品
         
          并且在2018年10月
         
          獲得“貴州省板栗出口示范區”等標識

         

         

          如今,望謨縣采取
         
          “公司+基地+合作社+農戶”的模式發展產業
         
          擴大板栗種植規模
         
          并通過吸納村民就業和入股分紅形式
         
          不僅帶動貧困人口發展脫貧
         
          還壯大了村集體經濟,連通了鄉村振興之路

         

         

          而在這之前為了制出自然風味的板栗仁
         
          對炒制時間和溫度
         
          用料的多少、怎樣封藏才能令味道保存更久等問題
         
          經過不斷嘗試,也不斷失敗
         
          從上山采摘到成品完成
         
          最終香糯甜的板栗在幾百次試吃中終于誕生了

         

         

          望謨板栗保留了板栗天然香味
         
          軟糯香甜,沙質細膩而不膩,顆粒大小均勻
         
          只要打開袋子就能直接享用

         

         

          吃的時候仿佛能聞到望謨縣沁鼻的山野香氣
         
          它像是望謨縣人民的心
         
          一打開,你就能感受到滿滿的誠意

         

         

          如今的貴州望謨山清水秀
         
          交通便捷四通八達
         
          那原本藏匿于深山的美味
         
          也逐漸走出大山,走向世界,備受青睞
         
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